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海藻酸
化工 高分子化合物 天然高分子化合物 多糖
海藻酸(Alginic Acid)是存在海带、巨藻等褐藻细胞壁中的一种天然多糖醛酸。化学式(C6H8O6)n。由β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-古罗糖醛酸(G)经过1,4-键合形成的线型共聚物，G和M在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中，起着强化细胞壁的作用。海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增
| 中文名 | 海藻酸 | 外文名 | Alginic Acid |
| 别名 | 褐藻酸 | 化学式 | (C6H8O6)n |
| 分子量 | (176.12)n | CAS登录号 | 9005-32-7 |
| EINECS登录号 | 232-680-1 | 沸点 | 732.5°C（101kpa） |
| 水溶性 | 微溶于热水 | 密度 | 1.67 g/cm3 |
| 外观 | 白色无臭无味粉末 | 闪点 | 267.8°C |
| 应用 | 稳定剂；增稠剂；乳化剂；凝胶形成剂等 |