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乙酸
化工 有机化合物 羧酸及其衍生物 羧酸及羧酸盐
乙酸，也叫醋酸，是一种有机化合物，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广，比如在水果或者植物油中，乙酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通
| 中文名 | 乙酸 | 外文名 | Acetic Acid |
| 别名 | 醋酸、冰醋酸 | 化学式 | CH3COOH |
| 分子量 | 60.052 | CAS登录号 | 64-19-7 |
| EINECS登录号 | 231-791-2 | 熔点 | 16.6 ℃ |
| 沸点 | 117.9 ℃ | 水溶性 | 可溶 |
| 密度 | 1.05 g/cm3 | 外观 | 无色透明液体，有刺激性气味 |
| 闪点 | 39 ℃(CC) | 安全性描述 | S23；S24/25；S26；S36/37/39；S45 |
| 危险性符号 | C | 危险性描述 | R10；R35 |