亚硫酸氢铵,是一种无机化合物,化学式为NH4HSO3,主要用作防腐剂、还原剂,也可用于制造二氧化硫、保险粉等。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,亚硫酸氢盐在3类致癌物清单中。
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