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焦亚硫酸钾
化工 无机物 无机化合物 无机盐          焦亚硫酸钾是一种化学物质,分子式是K2S2O5。焦亚硫酸钾在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性,加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。焦亚硫酸钾遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫,水溶液可被空气氧化为硫酸钾。
中文名 | 焦亚硫酸钾 | 外文名 | Potassium metabisulfite |
别名 | 偏重亚硫酸钾、偏硫代硫酸钾 | 化学式 | K2S2O5 |
分子量 | 222.31 | CAS登录号 | 16731-55-8 |
EINECS登录号 | 240-795-3 | 水溶性 | 易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇,不溶于乙醚 |
密度 | 2.34 g/cm3 | 外观 | 单斜晶系无色片状结晶,有SO2臭气 |
应用 | 用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂等 | 安全性描述 | S26 S36 |
危险性符号 | R31 R36/37/38 |