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谷氨酰胺
化工 有机化合物 有机天然产物及多官能团复杂有机物 氨基酸及其衍生物
谷氨酰胺，是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。
| 中文名 | 谷氨酰胺 | 外文名 | Glutamine(Gln） |
| 别名 | 2-氨基-4-甲酰胺基丁酸 | 化学式 | C5H10N2O3 |
| 分子量 | 146.145 | 分解温度 | 185℃ |
| 等电点 | 5.65 | 构型 | L型（左旋）；D型（右旋）；DL型（消旋） |
| CAS号 | 56-85-9（L）；5959-95-5（D）；6899-04-3（DL） |
化工类型：
化工 / 谷氨酰胺
化工 / 有机化合物 / 有机天然产物及多官能团复杂有机物 / 氨基酸及其衍生物 / 谷氨酰胺
实体类型：
[人物]: 包括人名，职位