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鸟氨酸
化工 有机化合物 有机天然产物及多官能团复杂有机物 氨基酸及其衍生物
鸟氨酸是一种碱性氨基酸，化学式C5H12N2O2。虽在蛋白质中不能找到，但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中，另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。
| 中文名 | 鸟氨酸 | 外文名 | ornithine |
| 化学式 | C5H12N2O2 | 分子量 | 132.19 |
| CAS登录号 | 70-26-8 | EINECS登录号 | 200-731-7 |
| 水溶性 | 易溶于水和乙醇 | 应用 | 食品工业和医药工业 |
| RTECS编号 | RM2980820 |
相关概念：
化工类型：
化工 / 有机化合物 / 有机天然产物及多官能团复杂有机物 / 氨基酸及其衍生物 / 鸟氨酸
化工 / 鸟氨酸
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