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1-苯乙醇
化工 有机化合物 醇及其衍生物 芳香醇及其衍生物
1-苯乙醇也称为α-苯乙醇、苏合香醇，化学式为C8H10O，与β-苯乙醇是同分异构体。对于香气而言，1-苯乙醇似栀子、紫丁香样香气，香气不及β-苯乙醇柔和，β-苯乙醇主要带玫瑰香气。1-苯乙醇相对密度(20/4℃)：1.013，易溶于醇、醚、不溶于水。1-苯乙醇是香料用芳香化合物中较为重要和应用广泛的一种食用香料，因它具有柔和、愉快而持久的香气而广泛用于各种食用香精和烟用香精中。
| 中文名 | 苯乙醇 | 外文名 | 1-Phenylethanol |
| 别名 | (R、S)-(±)-1-苯乙醇 | 化学式 | C8H10O |
| 分子量 | 122.17 | CAS登录号 | 98-85-1 |
| EINECS登录号 | 202-707-1 | 沸点 | 206.92 ℃ |
| 密度 | 1.039 g/cm3 | 外观 | 无色液体 |
| 闪点 | 91.17 ℃ | 折射率 | 1.527 |
| 溶解性 | 不溶于水，溶于丙二醇、醇、醚、氯仿，易溶于甘油 |